健康是永恒的话题，

　　良好的健康状态离不开健康的饮食，

　　春节期间，

　　提倡大家健康饮食，

　　天津市疾病预防控制中心特别推出“精简省流版”和“详细阅读版”的饮食攻略，

　　赶紧收藏起来吧！

　　精简省流版：

　　“四多”：多点菜、多点奶、多点豆、多点果；

　　“四少”：少点盐、少点油、少点糖、少点肉。

　　详细阅读版：

　　“四多”

　　1.多点菜

　　推荐餐餐都应有蔬菜。每日摄入新鲜蔬菜500克以上，其中深色蔬菜占一半以上。像圆白菜、西芹、角瓜、青椒、甘蓝、大白菜、油麦菜、洋葱、萝卜等，为机体补充矿物质、维生素和膳食纤维。丰富多彩的蔬菜不仅给人带来视觉上的享受，更能刺激味蕾，满足营养多样化的需求，其中丰富的植物化学物在调节身体机能中发挥不可替代的作用，如预防衰老、延缓慢性病，如糖尿病。

　　2.多点奶

　　《中国居民膳食指南（2022）》推荐“吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶”。每100克牛奶的能量为65千卡、蛋白质3.3克、脂肪3.6克、碳水化合物4.9克、钙107毫克。富含优质蛋白和丰富的钙质，可谓老少皆宜。在选择牛奶的时，重点关注配料表，一般纯牛奶的配料表中只有生牛乳。一些超重、肥胖人群每日饮奶无形中会增加脂肪的摄入，可酌情选择低脂或脱脂奶。

　　3.多点豆

　　中国人吃大豆的历史很久远，古代大豆被称为“菽”，2500年前的《诗经》里就提到了大豆，说“中原有菽，庶民采之”。豆类是植物蛋白中为数不多的优质蛋白，最重要的是，相比于肉类，脂肪含量低，推荐吃各种各样的豆制品，如豆浆、豆腐脑、豆皮、千张等。

　　4.多点果

　　新鲜水果富含维生素C、抗氧化因子，改善炎症反应，延缓衰老。推荐天天吃水果。鲜榨果汁不能代替新鲜水果。糖友可选择低糖或糖分少的水果，如梨、苹果等。

　　“四少”

　　1.少点盐

　　每日食盐摄入不超过5克，以清淡少盐为宜。推荐使用控盐勺，选用天然调味料来调味，如花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等。酱油、老抽、生抽等日常烹饪的调味料含盐较高，应纳入每日的食盐摄入量。

　　2.少点油

　　推荐一般成人每天烹调油摄入量为25~30克，相当于普通瓷勺2~3勺。尽量采用植物油，如大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、芝麻油、玉米油、橄榄油等，避免摄入过多动物油脂。

　　3.少点糖

　　世界卫生组织建议，每人每天添加糖的摄入量不超过50克，同时也多次呼吁降低含糖饮料的消费量,减少游离糖的摄入。《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐：控制添加糖的摄入量，每天不超过 50克，最好控制在 25克以下。在选购预包装食品时，一些食品在食品标签中的营养成分表中标出“糖”的含量，比如某饮料的营养成分表，每100毫升含“糖”9.2克。春节期间减少含糖饮料的摄入，以饮用白开水为主。家庭烹饪，如红烧、糖醋等，也应控制“糖”的含量。

　　4.少点肉

　　如今人们生活条件好了，过年吃“肉”不是什么新鲜事，但要注意控制量。大多肉类脂肪含量较高，如猪的某些部位脂肪含量可超过10%。推荐禽肉、鱼肉、虾肉等，脂肪含量低且海鱼中多含不饱和脂肪酸。