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【知识】夏季警惕这种保鲜“杀手”,使用不当带来致命危害
2024-07-14 12:38  来源:职业健康所

  炎炎夏日,酷暑来袭,夏季生鲜冷冻物品的需求增大,干冰是夏日保鲜的好帮手,但干冰若储存、操作不当,便会“暗藏凶机”,这种物质会不留痕迹地消失,同时也可能带来致命伤害。

  近日,河南省一厢式冷藏货车违规乘人,行驶过程中司机发现,在低温且封闭的冷藏车厢内8名女工窒息昏迷,疑因车厢内干冰泄露致8人死亡。令人痛惜!

  干冰是冰吗?

  干冰,不是冰!又名“固态二氧化碳”,白色晶体,常温下易升华,干冰的温度为-78.5℃。自1834年德国科学家蒂罗里尔成功制得固态二氧化碳以来,被广泛应用于食品冷藏等各行业领域。

  干冰与二氧化碳有哪些区别?

  常态下的二氧化碳是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,比空气略重,占大气总体积的0.03%~0.04%。在一定压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速凝固即可得到干冰,其无色、无味、不易燃,升华时会冒出大量白雾,能够急速冷冻物体和降低温度。

  干冰的用途有哪些?

  1.清洗行业

  干冰被广泛用于清洗、清理作业,例如清理金属、模具、生产设备、古代文物等各类物品表面污渍,其清洗过程无需降温和拆卸模具,避免了化学清洗法对物品的腐蚀和损害等。

  2.娱乐行业

  干冰广泛用于舞台、剧场、影视、庆典、晚会等制作云海效果,以及餐桌菜品摆盘的烟雾效果。

  3.消防行业

  干冰还可以用于消防灭火,如部分低温灭火器,可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器、低压电气设备等。

  4.运输行业

  血浆、疫苗等特殊药品的低温运输,电子低温材料、精密器件的长短途运输,高档牛羊肉、海鲜等高档食品的保鲜运输等都会使用到干冰。

  干冰有哪些危害?

  1.爆炸

  固体干冰极易挥发,变成比固体面积大1000倍的气体二氧化碳,无毒无味。干冰不能储存在密封性能好、体积较小的容器等封闭空间,易导致爆炸。

  2.窒息

  干冰气化后形成的二氧化碳气体会导致人呼吸困难,短时间内会导致窒息死亡。

  3.冻伤

  干冰的温度为-78.5℃,身体直接接触会造成冻伤。如果干冰颗粒接触到眼睛,会引起严重的眼睛伤害。

 

  如何预防这些危害?图片

  在干冰作业环境中,加强密闭操作,提供良好的通风条件,避免二氧化碳气体在封闭的空间聚集。

  生产车间设置一定数量的二氧化碳浓度检测仪以及便携式气体检测仪,对作业环境空气中的气体浓度实时监测

  加强作业人员的个人防护,穿戴工作服,佩戴防护手套、护目镜等,高浓度接触时可佩戴空气呼吸器。

  作业人员遵守操作规程,熟悉干冰的性质及危害特性,提高安全防护意识

  急救措施有哪些?

  如干冰发生泄漏,应尽快撤离泄漏区域,切断泄漏源,合理通风,加速扩散。

  一旦出现喘气或呼吸困难症状,迅速脱离现场至空气新鲜处,保持呼吸通畅。如果误食干冰,立即寻求医疗帮助。

  人体皮肤接触到干冰可以通过对周围皮肤进行热敷以及使用冻疮膏进行处理,如果干冰冻伤后情况严重,应及时就医

  干冰在为人们提供便利的同时,务必警惕它的危害,谨防它成为“致命凶手”。

  参考文献

  [1]王淼.干冰的秘密[J].防灾博览,2024(01):68-69.

  [2]李晨泓,魏然,王盈.干冰安全生产[J].科技资讯,2020,18(08):40-41.

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