寒假假期来临，为保障广大学生科学合理饮食，度过一个平安、健康、快乐的寒假。小编整理了以下饮食安全消费提示，供家长们参考：

　　合理饮食，食物多样

　　三餐定时定量，保证吃好早餐，避免暴饮暴食。儿童青少年生长快速，能量和营养物质需求较高，建议多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类及其制品，可以适量吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉。不宜过多摄入动物性食物。

　　培养儿童青少年每日饮用白开水的习惯，减少含糖饮料的摄入，不主动给孩子提供含糖饮料。

　　正确选购，科学食用

　　选择有正规渠道来源的食品，不买来历不明或过期的食品，应仔细辨认食品类别，查看配料表和营养成分表。选购零食时，优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品，作为正餐的补充，如水果、坚果、乳制品等。

　　儿童青少年不宜食用过多油炸、烟熏、腌制食物，建议采用健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖、煨等。此外，生吃水果、蔬菜，要注意清洗干净。

　　注意外出就餐安全

　　外出就餐选择证照齐全、干净卫生的就餐场所，食物烧熟煮透，不生食或半生食水产品。提倡分餐，使用公筷、公勺，保持手卫生。

　　谨慎选择外卖食品

　　选择外卖食品时，选择正规餐饮单位点餐，查看公示证照信息（营业执照和食品经营许可证）是否齐全，建议选择口碑好的优质商户。取餐时，注意包装有无破损、食物是否受到污染，发现异常请拒收。收餐后，及时食用，勿长时间存放。此外，建议儿童青少年尽量减少外卖食品食用频次。

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