随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对美好生活的追求日益增长，而健康饮食是美好生活的重要基石，高品质的生活不但要“吃饱”，更要“吃好”，吃的合理。合理、均衡的膳食营养是改善健康、延长寿命最有效、最安全的方法。

　　想要饮食健康，关键在于两点——吃什么和吃多少。《中国居民膳食指南（2022）》根据人群营养与健康的科学证据和中国居民的饮食习惯就这两个问题都给出了具体指导，并且以膳食宝塔的形式来展现五大类食物（谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆类和坚果、油脂及盐）的具体种类和重量。

　　谷类  200-300克

　　薯类  50-100克

　　蔬菜类 300-500克

　　水果类 200-350克

　　动物性食物 120-200克

　　奶及奶制品 300-500克

　　大豆及坚果类 25-35克

　　油   25-30克

　　盐  ＜5克

　　然而，面对诸多关于食物重量的要求，很多人会感觉束手无策，或者会感觉很麻烦。其实，有心的人们只要建立食物称重的习惯，就会逐渐掌握自己和家人每日的食物摄入量，进而跟《中国居民膳食指南》中的推荐量做一下对比，就能知道您的饮食结构和饮食量是否合理。

　　※油、盐等调味品定期称一称

　　油、盐的摄入量与健康密切相关。盐吃的过多会导致高血压、心脑血管疾病等严重后果。天津居民营养与健康监测结果显示，我市居民平均盐摄入量远远超过每天＜5克推荐摄入量，导致我市成人高血压的患病率在全国处于较高水平。油的摄入量与高血脂、肥胖、糖尿病等也密切相关。日常生活中我们可以按照在家吃饭的人数称出全家一周的使用量，看看实际的使用情况，就会慢慢培养出合理用量的习惯。

　　※主食、水果蔬菜、肉类每天称一称

　　对于每天吃的主食、水果蔬菜和肉类，我们也要称一称，慢慢的我们就知道哪类食品吃的多、哪类食品吃的少了。如主食，我们可以在吃饭前称一称，一个馒头有多重，一碗米饭有多重，一块红薯有多重。蔬菜和肉，可以在做饭前称一称，这顿饭用了多少菜、多少肉？这一天下来蔬菜一种大约吃了多少克，肉类大约吃了多少克，有没有过量和不足。

　　※奶类注意看标签

　　奶类我们一般喝成品奶较多，关注一下食物标签，就能知道食用量了。如一袋奶一般为250克，一个酸奶（小杯）一般100克，成人每天一袋奶加一个酸奶就达标了。

　　小习惯关乎大健康，我们的健康往往就藏在一日三餐之中。培养食物称重的好习惯，慢慢的您会收到意想不到的收获。

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