为落实2021年天津市食品安全风险监测任务，做好本市食品安全风险监测工作，2021年9月8日，天津市疾病预防控制中心理化科组织全市各区县疾控中心理化科进行了2021年下半年食安风监项目的样品收集工作。

　　食品安全是全球关注的重要议题，关乎人类健康和经济社会发展。习近平总书记指出，食品安全既是重大民生问题，也是重大政治问题，并提出了用"最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责"确保食品安全，确保广大人民群众"舌尖上的安全"，这也充分体现了食品安全风险监测工作的重要性。

　　天津市疾控中心理化科依据天津市食品安全风险监测工作方案，分类分区域设置专项检测实验室，对部分化学污染物及有害因素监测工作进行分工。同时对承担检测任务的16个区疾控发放考核样，进行检测能力确认，保证检测结果的准确可靠。并且安排技术专家开展区疾控点对点现场指导，对重点疾控实验室开展气质、液质检测技术培训，建立实验方法，完成检测任务，提升了区疾控实验室食品安全风险检测能力，为落实天津市食品安全监测任务提供有力的技术支持，为全市食品安全提供坚实的技术保障。

　　下半年全市疾控系统理化部门将继续按照2021年食品安全风险监测项目的计划要求，完成各类食品中化学成分分析，做好2021年天津市食品中化学污染物及有害因素监测工作，坚持预防为主、强化风险防范，保质保量完成2021年天津市食品安全风险监测工作。